Vleeskuikens - KemperKip BV

Begin jaren '90 ging Herman Kemper in het buurtschap IJzevoorde in de Achterhoek aan de slag met een 'ouderwetse' kip. Zijn ideaal: samen met kleinschalige boeren de consument weer laten genieten van de smaakvolle, stevige kip van weleer. Dit ideaal is werkelijkheid geworden. Kemper brengt momenteel twee diervriendelijke kipconcepten op de markt met stevig vlees en méér smaak. Goed voor de beleving die vroeger zo gewoon was. Steeds meer consumenten vragen ernaar. Maak ook kennis met de kwaliteit die je proeft.
 

Voor de Maïs-Scharrelkip, produceren wij onder licentie de recepturen van Herman Kemper.

Kemper Mais-Scharrelkippen zijn echte scharrelaars, ze lopen buiten, in het gras of onder bomen en struiken.
De Kemper Maïs-Scharrelkip met uitloop draagt haar naam met ere. De kippen verblijven in luchtige hokken waar het daglicht volop binnenvalt en waar ze vrij kunnen rondscharrelen. De groepen zijn zo samengesteld dat elke kip de beschikking heeft over ruim 1½ maal zo veel oppervlakte als normaal en bovendien hebben ze een ruime uitloop in de openlucht. Het strooisel als bodembedekking en de onbeperkte beschikking over voer en water uit de open drinkwatervoorziening maken het scharrelwaardige onderkomen compleet. Kemper heeft voor de Mais-Scharrelkippen een specifiek voeder samengesteld dat voor tenminste 70% uit diverse graansoorten bestaat.

Door de trage groeisnelheid van dit originele scharrelras en de natuurlijke leefomstandigheden, waarin niets wordt geforceerd, duurt de groeiperiode ruim drie weken langer dan normaal. De Dierenbescherming heeft aan de Kemper Mais-Scharrelkip met uitloop, maar liefst  2 "Beter Leven" sterren toegekend.

 

De keten

Gesloten keten

KemperKip BV is een pluimvee-integratie van Herman Kemper, met locaties in Doetinchem en Uden. Een organisatie met een gesloten pluimveeketen van eendagskuiken tot consumentenverpakking.
 

Diervriendelijk opgegroeid

Op kleinschalige boerderijen in Nederland worden de speciaal geselecteerde, langzaam groeiende rassen op een diervriendelijke wijze grootgebracht. In de productielocatie in Uden worden de kippen semi-ambachtelijk geslacht, verwerkt en verpakt.
 

Diverse afzetkanalen

Vanuit Uden gaan de kipproducten via distributiecentra naar de verschillende afzetkanalen zoals Horeca, Poeliers, Slagers, Speciaalzaken en Retail.
 

Kleine organisatie met open communicatie

De KemperKip organisatie kenmerkt zich onder meer door directe communicatie middels korte lijnen met vaste contactpersonen. De nuchtere Achterhoeks-Brabantse cultuur van de organisatie is gebaseerd op: "Zeggen wat je doet en doen wat je zegt".

Meer info is te vinden op www.kemperkip.com